Menu

Waarom rechtstreeks boeken?

Zelfstandig werkend kok

Abdij Hotel Rolduc

Over Rolduc

Genieten van de Limburgse gastvrijheid in een historische omgeving?

Dat doe je bij Unesco monument Abdij Hotel Rolduc. Of je nu verblijft in het hoofdgebouw of in Hoeve Zuid, we zorgen er op de different manier voor dat jouw verblijf onvergetelijk wordt. Doorheen de hele abdij ontdek je de 900 jaar oude rijke geschiedenis.

Rolduc heeft 160 kamers en ruim 30 event spaces die elke voor ieder type event ingericht kunnen worden: van een residentiële seminarie, bruiloften of personeelsfeesten tot exclusieve events.

Daarnaast is Abdij Hotel Rolduc gelegen aan de grens met België en Duitsland in het prachtige  Zuid-Limburg dat tal van mogelijkheden biedt!

Het team van Abdij Hotel Rolduc is op zoek naar een zelfstandig werkend kok die gastvrijheid in zijn/haar bloed heeft zitten. Wij zijn een hecht team en daarnaast zijn we een beetje eigenzinnig, ambitieus, maar vooral een echte ‘pack of wolves’. Wij zijn onderdeel van Different Hotels en de Van Melick Catering Group.

Hoe zien de werkzaamheden uit van een zelfstandig werkend kok?

Als zelfstandig werkend kok binnen Rolduc ben je verantwoordelijk voor de gehele mise & place. Je bereidt zelfstandig alle gerechten tijdens lunch en diner voor onze brasserie. Daarnaast heb je ervaring in het voorbereiden en uitgeven van grote partijen en feesten met meer dan 200 gasten. Je bent het aanspreekpunt tijdens je dienst voor de bediening en kan adviseren over de gerechten en allergenen. We verwachten dat je de werkplek volgends de regels van de HACCP verzorgd.
Klinkt dit niet als een mooie uitdaging?

People dont buy what you do; they buy why you do it

Simon Sinek

Jouw krachten…

  • Je coacht en stuurt op een enthousiaste manier keukenmedewerkers aan.
  • Je houdt overzicht, ook tijdens piekmomenten.
  • Je hebt geen moeite met weekend en avondtijden.
  • Je hebt een proactieve houding.
  • Je hebt een relevante koksopleiding afgerond of de juiste ervaring.
  • Je bent in het bezit van het certificaat Sociale Hygiëne.
  • Je bent leergierig, gastgericht en betrouwbaar.
  • Je hebt ervaring met het koken voor partijen van 200 gasten of meer.
  • Je bent in het bezit van een rijbewijs.
  • Je spreekt vloeiend Nederlands en spreekt Engels.

Wij bieden...

  • Marktconform salaris met reiskostenvergoeding.
  • Een jaarcontract op basis van 38 uur per week met uitzicht op verlenging.
    We streven naar langdurige duurzame relaties.
  • Different Hotels personeelsvoordelen.
  • Een uitdagende job binnen een historische omgeving en UNESCO werelderfgoed.
  • Een open sfeer en een hecht team dat aan de basis staat van het succesvol uitbouwen van Abdij Hotel Rolduc.
  • Onze kernwaarden;
    • Niets moet en alles kan
    • Buitengewoon bijzondere beleving
    • Happy when you are
  • Doorgroeimogelijkheden binnen Different Hotels en de Van Melick Catering Group.
  • Standplaats: Abdij Hotel Rolduc, Kerkrade.

Ben jij de juiste persoon voor deze bijzondere uitdaging?

Stuur jouw CV, motivatiebrief of vlog naar nikiehouben@rolduc.com

 

Happy to help


')