Menu

Waarom rechtstreeks boeken?

Assistent F&B manager bij restaurant Molenvijver

M Hotel

Wij zoeken een gepassioneerde assistent F&B manager bij restaurant Molenvijver

Wil jij deel uitmaken van een enthousiast en dynamisch team op een unieke locatie, omringd door groen en toch centraal gelegen? Ben jij iemand die gastvrijheid uitstraalt en een sprankelende persoonlijkheid heeft? Dan nodigen wij jou uit om ons team te komen versterken!

Functie: 

Als Assistent F&B Manager ben je de rechterhand van de F&B Director en speel je een essentiële rol in het waarborgen van kwaliteitsstandaarden binnen ons F&B team. Je ondersteunt bij de operationele aansturing en draagt bij aan een uitstekende dienstverlening, voedselveiligheid, productiviteit en klanttevredenheid. In samenwerking met het managementteam van het hotel omvat jouw verantwoordelijkheid onder andere:

  • Ondersteuning bieden aan het leiden van het F&B team en zorgdragen voor een soepele bediening.
  • Assisteren bij de coördinatie en coaching van het F&B team (restaurant, bar, ontbijt, meetings & events).
  • Bijdragen aan het opstellen van personeelsplanningen.
  • Beheren van aanvragen en mailbox.
  • Ondersteunen bij het behalen van de gebudgetteerde F&B omzet, marge en personeelskost.
  • Assisteren bij het monitoren van de efficiëntie van het personeel en op de hoogte zijn van KPI's.
  • Efficiënte communicatie faciliteren tussen de keuken en andere betrokken departementen.
  • Bijdragen aan de voorbereiding en inrichting van het restaurant en eventruimtes.
  • Bijdragen aan het handhaven van veiligheids-, kwaliteits- en hygiënenormen (HACCP).
  • Actieve betrokkenheid bij het nadenken over en input geven op de menukaart, dranken- en wijnkaart, en verschillende concepten.
  • Ondersteuning bieden tijdens services en/of evenementen als het aanspreekpunt voor het team.

Jouw profiel:

  • Ervaring in een ondersteunende functie binnen de F&B sector.
  • Eerdere ervaring met teamwerk en een passie voor leiderschap.
  • Klantgericht en flexibel ingesteld.
  • Administratief vaardig, proactief en ondernemend.
  • Bereidheid om te werken op feestdagen en weekends.
  • Energiek en enthousiast.

Wat bieden wij

  • Uitdagende functie met mogelijkheden voor groei.
  • Flexibele uren, inclusief weekendwerk.
  • Inspirerende werkomgeving.

Hoe solliciteren?

Stuur je cv en motivatie naar jobs@differenthotels.com en wie weet verwelkomen we jou binnenkort in ons team!

Happy to help


Over ons

About Different Hotels

Allemaal anders. Different Hotels telt 8 hotels verspreid over Belgisch & Nederlands Limburg. Allemaal met hun eigen karakter, hun eigen aanpak. Allemaal... different. Elk hotel uit de groep verwent je op zijn typische manier. Niets is hetzelfde. Of toch: de wens om van jouw verblijf iets bijzonders te maken. Kies daarom een hotel waar jij je thuis voelt. Dat past bij jouw levensstijl. In een omgeving die je aanspreekt. Different Hotels doet de rest. Welkom in Limburg. Welkom bij Different Hotels.

')